Wyniki kontroli jakości i prawidłowości oznakowania suszonych grzybów oraz innych suszonych środków spożywczych

W IV kwartale 2011r. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Warszawie przeprowadził kontrole w zakresie jakości i prawidłowości oznakowania suszonych grzybów oraz innych suszonych środków spożywczych, obejmując kontrolą działalność gospodarczą 6 przedsiębiorców. 

Łącznie badaniem objęto 30 partii środków spożywczych, wartości 3473zł. Kontrolą objęto 10 partii suszonych grzybów o wartości 2 414zł i 20 partii bakalii o wartości 1059zł. 12 partii produktów o wartości 2535zł zbadano laboratoryjnie – w zakresie zgodności parametrów jakościowych z obowiązującymi przepisami oraz z deklarowanymi w oznakowaniu produktów.

USTALENIA KONTROLI:

W wyniku przeprowadzonych kontroli zakwestionowano 5 partii grzybów suszonych o wartości 452zł, w tym:

•	jakość (w ocenie laboratoryjnej) 1 partii 30 grzybów suszonych z uwagi na zawyżoną zawartość wody oraz obecność grzyba innego gatunku (niedeklarowanego w składzie),

•	oznakowanie 3 partii grzybów suszonych o wartości 86zł, z uwagi na brak w treści oznakowania informacji o roku zbioru grzybów.

Ponadto stwierdzono:
•	w 1 sklepie przekroczoną o 19 dni datę minimalnej trwałości 1 partii grzybów o wartości 216zł,
•	brak aktualnego wpisu badań lekarskich w książeczce zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych u 1 pracownika,
•	w oznakowaniu (na opakowaniach) 4 partii suszonych grzybów, wartości 236zł powołanie numeru uchylonej normy PN-89/A-78510.

WYKORZYSTANIE WYNIKÓW KONTROLI: 

W wyniku ustaleń kontroli:
•	ukarano 1 osobę mandatem karnym w kwocie 100zł z art. 100 ust.1 pkt 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
•	w trybie art. 41 kw (pouczenie) odstąpiono od postępowania w sprawie o wykroczenie z art. 100 ust. 1 pkt. 11 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Ponadto, w związku z ustaleniami kontroli:
-	wszczęto postępowanie administracyjne w celu nałożenia kary pieniężnej na podstawie art. 40a ust. 1 pkt  3 i pkt  4 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości  handlowej artykułów rolno-spożywczych, wobec 1 kontrolowanego przedsiębiorcy,
-	skierowano wystąpienie pokontrolne do producenta kwestionowanej laboratoryjnie partii grzybów suszonych, 
-	skierowano informację do właściwego Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych.

Sporządziła:							Akceptował
spec. Wanda Mioduszewska					Zbigniew Pawłowski  
								Dyrektor Delegatury IH  w Ciechanowie