Wyniki kontroli jakości i prawidłowości oznakowania przetworów zbożowych
oraz mąki ziemniaczanej w kierunku ujawniania zafałszowań.

W IV kwartale 2012 r. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Warszawie przeprowadził kontrole
w 3 placówkach należących do dużych sieci handlowych i 2 kontrole w innych placówkach, obejmując badaniem ogółem 29 partii produktów zbożowych i mąki ziemniaczanej.

USTALENIA KONTROLI:
W zakresie cech organoleptycznych, fizycznych i chemicznych w stosunku do obowiązujących przepisów oraz deklaracji producenta zamieszczonej w oznakowaniu, zbadano laboratoryjnie próbki pobrane z 10 partii przetworów zbożowych i mąki ziemniaczanej, z czego zakwestionowano próbki z 2 partii makaronów z uwagi na stwierdzenie obecności pszenicy innej niż durum (deklarowanej na opakowaniu).

Ilości rzeczywiste pobranych do badań 28 opakowań jednostkowych z 10 partii przetworów zbożowych i mąki ziemniaczanej były zgodne z deklaracjami producentów zamieszczonymi w oznakowaniu produktów.

Prawidłowość oznakowania przetworów zbożowych i mąki ziemniaczanej sprawdzono na 29 partiach w opakowaniach jednostkowych.
Zakwestionowano w 2 placówkach (sklepy sieci handlowych) 9 partii przetworów zbożowych i mąki ziemniaczanej (31 % partii zbadanych ogółem), w tym:
•	1 partia mąki ziemniaczanej – podane oznakowanie o treści: „może zawierać inne skrobie” może wprowadzać konsumenta w błąd co do charakterystyki środka spożywczego,
•	8 partii makaronu – brak w oznakowaniu środka spożywczego wyrażenia „najlepiej” poprzedzającego datę minimalnej trwałości.

Ponadto w toku kontroli sprawdzono aktualność dat minimalnej, nie stwierdzając nieprawidłowości.

W zakresie warunków i sposobu przechowywania oraz stanu opakowań jednostkowych przetworów zbożowych i mąki ziemniaczanej również nieprawidłowości nie stwierdzono.

Kontrolowani przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw na wszystkie oceniane partie przetworów zbożowych i maki ziemniaczanej.

Kontrolowani okazali aktualne orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych osób pracujących w kontakcie z żywnością. 

WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI

W wyniku przeprowadzonych kontroli:
1.	W drodze postępowania mandatowego ukarano 2 pracowników karą grzywny za popełnienie wykroczenia z art. 136 §2 kw;
2.	Wszczęto postępowania administracyjne w sprawie wprowadzenia do obrotu produktów zafałszowanych bądź niewłaściwej jakości handlowej oraz w sprawie obowiązku uiszczenia równowartości kosztów przeprowadzonych badań produktów, które zostały zakwestionowane;
3.	Skierowano wystąpienia pokontrolne do producentów i importerów kwestionowanych produktów oraz wystąpienia pokontrolne do kontrolowanych przedsiębiorców z wnioskami o wprowadzanie do obrotu produktów oznakowanych zgodnie z przepisami prawa; 
4.	Skierowano informacje o ujawnionych nieprawidłowościach w oznakowaniu do właściwych Wojewódzkich Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno–Spożywczych.

Sporządziła:							Akceptował:
spec. Ewa Zawadzka 						Dorota Mąkosa- Onuoha 
dyrektor delegatury w Radomiu