wyniki  kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa

Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Warszawie w I kwartale 2013 r. przeprowadził kontrole
w 10 placówkach. Badaniem objęto ogółem 79 partii towarów, z czego zakwestionowano 22 partie.

USTALENIA KONTROLI:

w celu zbadania cech organoleptycznych, fizyczno-chemicznych, w tym masy netto, w odniesieniu do obowiązujących przepisów i deklaracji producentów w oznakowaniu, pobrano do badań laboratoryjnych próbki z 20 partii produktów. W wyniku przeprowadzonych badań zakwestionowano 11 partii, z uwagi na: niewłaściwe cechy organoleptyczne, zaniżoną masę netto ryby bez glazury, zawyżoną zawartość glazury, zaniżoną zawartość soli w stosunku do deklaracji na opakowaniu.
Ponadto sprawdzono zgodność deklarowanej na opakowaniu zawartości netto z rzeczywistą. Zbadano 31 opakowań. W przypadku 2 opakowań stwierdzono zaniżoną masę netto w stosunku do deklarowanej.
Dozwolone substancje dodatkowe znajdujące się w ocenianych produktach stosowane były zgodnie
z obowiązującymi w tym zakresie przepisami.

Sprawdzono oznakowanie 69 partii towarów, z czego zakwestionowano 11 partii. Stwierdzone nieprawidłowości polegały na: braku informacji określających okres przechowywania dla konsumenta wraz z temperaturą przechowywania lub wymaganym rodzajem wyposażenia do przechowywania, zastosowaniu nazwy środka spożywczego wprowadzającej w błąd konsumenta co do jego charakterystyki, braku na wywieszkach w miejscu sprzedaży ryb mrożonych glazurowanych oferowanych bez opakowań ilościowej zawartości glazury lub ryby.

W toku kontroli sprawdzono aktualność dat minimalnej trwałości dla 66 partii mrożonych produktów rybołówstwa, stwierdzając w obrocie 2 partie przeterminowane.
We wszystkich kontrolowanych placówkach warunki i sposób przechowywania sprawdzanych towarów były zgodne z obowiązującymi przepisami i zaleceniami producentów.

Przedsiębiorcy posiadali dokumentację odnoszącą się do pochodzenia sprawdzanych towarów.

Wykorzystanie wyników kontroli:

W związku z ustaleniami kontroli:
•	ukarano 3 osoby mandatami, 
•	w stosunku do jednej osoby odstąpiono od skierowania wniosku do sądu na mocy art. 41 kw,
•	w stosunku do przedsiębiorców wprowadzających do bortu produktu niewłaściwej jakości handlowej prowadzone są postępowania zmierzające do nałożenia kar administracyjnych, 
•	skierowano wystąpienia do producentów i dystrybutorów kwestionowanych towarów,
•	o wynikach kontroli poinformowano inne organy kontroli.

sporządził:							akceptował:
spec. Elżbieta Januszewska					Grażyna Pasek
naczelnik wydziału