Wyniki kontroli

W III kwartale 2016 r. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Warszawie przeprowadził 6 kontroli 
w zakresie prawidłowości funkcjonowania placówek gastronomicznych działających w zajazdach, motelach 
i hotelach.
Kontrolą ogółem objęto 6 przedsiębiorców prowadzących działalność gospodarczą w zakresie gastronomii 
w restauracjach działających w hotelach i zajazdach (gastronomia otwarta).  
Celem kontroli była ocena prawidłowości funkcjonowania placówek gastronomicznych działających 
w zajazdach, motelach i hotelach, ze szczególnym zwróceniem uwagi na rzetelność obsługi konsumentów, świeżość potraw oraz surowców i półproduktów służących do ich przygotowania, prawidłowość uwidaczniania informacji o cenach oferowanych towarów, potraw i napojów, przestrzeganie prawidłowych warunków przechowywania oraz okresów ważności żywności, a także na jakość oferowanych wyrobów kulinarnych i napojów.  

USTALENIA KONTROLI:
Ogółem zbadano 69 partii produktów, w tym: wyroby kulinarne, surowce i półprodukty służące do ich przygotowania oraz towary handlowe. Nieprawidłowości stwierdzono u 3 kontrolowanych przedsiębiorców.
Zakwestionowano 1 partię wyrobów kulinarnych o łącznej wartości 17,00zł. Ponadto stwierdzono nieprzestrzeganie przepisów o uwidacznianiu cen oraz stosowanie niezalegalizowanych przyrządów pomiarowych.
Sprawdzając rzetelność obsługi (sprzedaży) zakwestionowano 1 partię potrawy pochodzącej z zakupu kontrolnego wartości 17,00 zł, oferowanej do sprzedaży pod nazwą: Sałatka grecka. Ustalono, że do wytworzenia ww. potrawy użyto jako składnika sera „Favita” sałatkowo-kanapkowego, natomiast 
w jadłospisie, w wykazie składników podano „ser typu feta”. Powyższe wskazuje, że w składzie potrawy została podana nazwa składnika, która jest nazwą wpisaną do rejestru chronionych nazw pochodzenia „feta”, podczas gdy faktycznie użyto składnika podobnego. Podane informacje mogły wprowadzać konsumenta w błąd co do rodzaju użytego sera. Sprawa w toku.
W 2 kontrolowanych placówkach stwierdzono nieprawidłowości w zakresie uwidaczniania cen, tj.:
- u jednego przedsiębiorcy, w cenniku dla 2 partii potraw, będących przedmiotem zakupu kontrolnego, brak było określenia ilości potraw,
- w przypadku drugiego przedsiębiorcy kontrolowany nie wywiesił cennika w miejscu ogólnodostępnym wewnątrz lub na zewnątrz lokalu. 
Sprawdzając przestrzeganie przepisów ustawy Prawo o miarach stwierdzono u 1 przedsiębiorcy stosowanie przyrządów pomiarowych (2 wagi elektroniczne) bez ważnych dowodów legalizacji. 
W toku kontroli sprawdzono także: jakość surowców, półproduktów, potraw i napojów (w tym badania laboratoryjne); oznakowanie i identyfikowalność produktów; przestrzeganie warunków magazynowania żywności i okresów jej ważności; identyfikacje przedsiębiorców; posiadanie aktualnych orzeczeń do celów sanitarno-epidemiologicznych; przestrzeganie przepisów ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych oraz ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi – nie stwierdzając nieprawidłowości.  

WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI:
W wyniku ustaleń kontroli:
•	w toku kontroli na podstawie art. 16 ust.1 pkt. 5 ustawy z dnia 15 grudnia 2000r. o Inspekcji Handlowej wydano 4 żądania niezwłocznego usunięcia stwierdzonych uchybień - żądania zostały niezwłocznie wykonane.
•	osobę odpowiedzialną za wprowadzenie do użytkowania oraz stosowanie przyrządów pomiarowych bez ważnych dowodów legalizacji (wykroczenie z art. 26 ust.1 pkt.2 ustawy Prawo o miarach) ukarano mandatem karnym kredytowanym w wysokości 100,00 zł,
•	wszczęto postępowanie administracyjne wobec jednego przedsiębiorcy celem wydania decyzji administracyjnej w przedmiocie wymierzenia kary pieniężnej z art. 40a ust.1 pkt.3 ustawy z dnia 
21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych – postępowanie w toku.

 Sporządziła:                                                                                         Akceptował:
specjalista Bożena Oknińska                                                  Z up. MAZOWIECKIEGO WOJEWÓDZKIEGO
                                                                           	   INSPEKTORA INSPEKCJI HANDLOWEJ
	  mgr Wiesława Grochowska
st. specjalista
	 w Delegaturze w Siedlcach