Wyniki kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych wyrobów kulinarnych

W I kwartale 2010r. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Warszawie przeprowadził 12 kontroli
w zakresie jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych wyrobów kulinarnych.
Kontrole przeprowadzono w:
•	5 hurtowniach mrożonek i artykułów spożywczych
•	1 sklepie należącym do sieci handlowej
•	6 sklepach prowadzących sprzedaż detaliczną ( pozostałe sklepy).
Realizując przedmiotowy zakres kontroli badaniem objęto ogółem 61 partii mrożonych wyrobów kulinarnych  wartości  43 856 zł.

USTALENIA KONTROLI:

W toku kontroli pobrano do badań laboratoryjnych próbki produktów z 24 partii wartości 22 903 zł.
W wyniku przeprowadzonych badań laboratoryjnych nie kwestionowano jakości mrożonych wyrobów kulinarnych. W trakcie badań laboratoryjnych sprawdzono ilość rzeczywistą towaru w stosunku do deklaracji producenta zamieszczonej na etykiecie opakowania jednostkowego – nieprawidłowości nie stwierdzono.  

Sprawdzeniem w zakresie prawidłowości oznakowania objęto 61 partii produktów wartości 43 856zł - nieprawidłowości nie stwierdzono.  

Sprawdzając aktualność dat minimalnej trwałości oraz warunki i sposób przechowywania nieprawidłowości nie stwierdzono.

Stan opakowań jednostkowych badanych 61 partii mrożonych wyrobów kulinarnych był prawidłowy. 

Kontrolowani przedsiębiorcy prowadzili działalność gospodarczą w oparciu o wpisy do ewidencji działalności gospodarczej lub KRS. Działalność gospodarcza prowadzona przez przedsiębiorców zgodna była z wpisami do ewidencji bądź rejestru.  

We wszystkich kontrolowanych placówkach sprawdzono, czy osoby pracujące w styczności
z żywnością posiadają orzeczenia lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych.

W przypadku jednego przedsiębiorcy stwierdzono dopuszczenie do pracy 2 osób pracujących
w styczności  z żywnością bez aktualnych orzeczeń lekarskich dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
W toku kontroli ww. osoby uzyskały aktualne orzeczenia lekarskie.
Przedsiębiorca wyjaśnił, że powyższa nieprawidłowość spowodowana była nadmiarem jego obowiązków związanych z prowadzoną działalnością gospodarczą. 

WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI:

W związku ze stwierdzonymi w toku kontroli nieprawidłowościami, ukarano jednego przedsiębiorcę mandatem karnym kredytowanym w kwocie 100 zł, za popełnienie wykroczenia z art. 110 kw.

		Sporządził:							Akceptował:
	specjalista Grażyna Zaręba                                                	Dorota Mąkosa-Onuoha
								      Dyrektor Delegatury w Radomiu